Uguay, qui en langue guaraní signifie « eau profonde » ou « petit coin », est un site lointain où vivent environ 20 familles au cœur de la Réserve Naturelle Iberá.

Le site montre un paysage traditionnel, où les arbres d’espinillo et ñandubay donnent le l’ombre au bétail des petits producteurs. L’auberge Uguay est la porte d’accès à la réserve Guazu-Cuaré, qui en langue guarani signifie « refuge du cerf ». La réserve est née d’une initiative privée dédiée à la conservation de 40 hectares de collines, prairies et lagunes. Un vaste réseau de sentiers s’enfonce dans la brousse et traverse des zones de pâturage naturel. Depuis une haute colline on peut observer l’horizon et voir comment la prairie s’étend jusqu’à se baigner dans les eaux de la Laguna Fernández, située à l’intérieur du Parc Iberá. Le personnel de l’auberge est préparé et prêt à partager avec les hôtes leur connaissances sur la zone et des recettes de la gastronomie traditionnelle.

Beaucoup d’histoires à raconter et de traditions à partager dans une zone à explorer en bateau à moteur, ne kayak, à vélo, à pied ou à cheval.